Recettes de lilianne


Résultat recette de cuisine Il y a 9 recettes dans cette catégorie
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COURONNE DE SAUMON sublime

Préparez la mousse, coupez le saumon et la sole en morceaux, passez-les au mixeur avec la crème fraîche, assaisonnez. Fouettez les blancs d'oeufs ...

TARTE AUX MOULES sublime

Mettez au four chaud votre fond de tarte. Pendant ce temps, ouvrez vos boîtes de moules et de crevettes, égouttez-les en gardant un peu de cette ...

HARICOTS BLANCS A L'ARDECHOISE sublime

Faire cuire les haricots. Egouttez. Hachez 2 gousses d'ail et 2 oignons et persil. Faire dorer avec du beurre. Ajoutez de l'eau, 2 oignons et ...

MOUSSE DE BROCOLIS sublime

Pour 6 personnes. Préparation: 30 mn. Cuisson: 25 mn. Attente: 3 h. 200 g de surimi au crabe, 500 g de brocolis, 500 g de tomates, 1 bouquet de ...

MELON SURPRISE
MELON SURPRISE de: lilianne

Pour 4 personnes. Coupez un chapeau à 4 petits melons. Creusez- les et coupez la chair retirée en petits morceaux. Mettez les dans un saladier ...



Couscous algerois sublime

Pour 8 personnes : 700 g de graines de couscous 1 gros poulet 800 g d'épaule d'agneau 8 merguez 5 cl d'huile d'olive quelques gouttes d'huile ...

ENTRECOTE MARCHAND DE VIN

Pour 4 personnes : 4 entrecôtes ou deux doubles entrecôtes 4 échalotes un verre à liqueur de cognac une demi-bouteille de vin rouge 50 g de ...

Carottes a la creme sublime

1 kg de carottes 50 g de beurre ou 3 cuillerées à soupe d'huile 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillerée à café de farine 1 cuillerée à soupe ...

COQUILLES SAINT-JACQUES EN SALADE

12 coquilles St-Jacques 2 verres de vin blanc sec 1 c à soupe de jus de citron 2 c à soupe d'huile sel poivre ciboulette. Pour garnir: crevettes ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Paul Bocuse
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Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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